Zupa krem z kasztanów jadalnych       Kategorie
   



Składniki:
500 g kasztanów jadalnych
700 ml bulionu
2 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchew
kawałek korzenia selera
połowę pietruszki
1 szklanka mleka kokosowego
pieprz, sól i papryka czerwona ostra




Wykonanie:
Kasztany nacinamy wzdłuż lub w krzyżyk i gotujemy przez 10 min. Odcedzamy, studzimy i obieramy. Następnie lekko siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pokrojone warzywa i smażymy na małym ogniu, aż warzywa zmiękną. Zalewamy bulionem i po paru minutach przelewamy do garnka. Dodajemy kasztany i gotujemy na małym ogniu przez 20 min. Po tym czasie wlewamy szklankę mleka kokosowego, przyprawiamy solą i pieprzem, i gotujemy jeszcze przez 5 min. Na sam koniec blenderem miksujemy naszą zupę na krem i w razie potrzeby doprawiamy do smaku.




Smacznego!

    
    
  Strona główna
  Ciasta i słodkości(129)
            Babki i babeczki(14)
            Biszkoptowe(29)
            Bez pieczenia(18)
            Desery(5)
            Na kruchym(14)
            Serniki(19)
            Pączki i ciastka(17)
            Pozostałe(13)
  Dania główne(55)
  Zupy(14)
  Pieczywo(30)
  Sałatki i surówki(23)
  Domowe wędliny(10)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................