Zupa gulaszowa       Kategorie
   



Składniki:
400 g mięsa wieprzowego (np. szynki, łopatki)
300 g ziemniaków
1,2 l bulionu
1 średnia cebula
1 papryka czerwona słodka (może być żółta)
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
0,5 łyżeczki papryki czerwonej ostrej
4 łyżeczki przecieru pomidorowego
masło do smażenia
sól i pieprz do smaku




Wykonanie:
Na patelni, na 30 g masła podduszamy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Po chwili dorzucamy obrany i przekrojony na pół czosnek. Po chwili przełożyć z patelni do miseczki. Patelnię przetrzeć ręcznikiem papierowym (żeby nie zostawić cebuli, ponieważ się przypali), dodać resztę masła i dołożyć mięso, które przemyliśmy, pokroiliśmy w kostkę. Mięso obsmażamy przez parę minut, prawie na złoty kolor, lekko soląc na początku podsmażania.



Garnek stawiamy na gazie, przekładamy do niego mięso z patelni, cebulę z czosnkiem oraz dodajemy bulion. Dodajemy obie papryki, dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy i czekamy aż się zagotuje. A potem gotujemy na małym ogniu przez godzinę.



Po godzinie dodajemy umytą, pokrojoną w kosteczkę paprykę oraz obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki. Dodajemy około ? łyżeczki soli i gotujemy 20 - 25 min aż zmiękną ziemniaki. Smacznego!



Strona główna
Ciasta i słodkości(171)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(14)
Na kruchym(17)
Serniki(24)
Pączki i ciastka(21)
Pozostałe(18)
Dania główne(59)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................