Rosół       Kategorie
   



Składniki:
3 l wody
1 porcja rosołowa
1 marchewka
1 mała pietruszka
1 plasterek cebuli
2 liście laurowe
1 kostka rosołowa
mały kawałek selera
kawałek liścia pora
przyprawy: 1,5 łyżeczki soli, szczypta pieprzu, kilka kropel przyprawy do zup w płynie, szczypta papryki ostrej.




Wykonanie:
Mięso zalewamy zimną wodą i gotujemy. To bardzo ważne, żeby mięso zalewać zimną wodą. W ten sposób więcej składników smakowych przejdzie do rosołu. W trakcie gotowania zbieramy sitkiem tzw. " szumy" (zanieczyszczenia). Kiedy prawie ich nie ma, wrzucamy warzywa: marchewkę, pietruszkę, selera i pora (obrane, umyte i przekrojone) oraz kostkę rosołową, liście laurowe i plasterek cebuli. Przyprawiamy do smaku. Gotujemy około 2 godz. na bardzo małym ogniu. Czas ten pozwoli nam uzyskać rosół klarowny, pełen smaków i aromatów.
Rosół podajemy z makaronem typu nitki, który gotujemy w osolonej wodzie. Smacznego!




Strona główna
Ciasta i słodkości(167)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(13)
Na kruchym(16)
Serniki(23)
Pączki i ciastka(20)
Pozostałe(18)
Dania główne(59)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................