Skwarki z kiełbasą i cebulą       Kategorie
   



Składniki:
800 g słoniny bez skóry
4 kiełbasy śląskie lub inne
2 cebule średni
2 łyżeczki soli morskiej (1 zwykłej)
pieprz




Wykonanie:
Słoninę kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i na małym ogniu topimy, co jakiś czas mieszając. W międzyczasie kroimy kiełbasę w kostkę i na patelni podsmażamy. Po około 10 min dodajemy cebulę pokropioną w kostkę i wszystko dusimy razem, aż cebula zmięknie.



Odstawiamy patelnię z gazu i czekamy, aż ze słoniny wytopi się tłuszcz i będą lekkie chrupiące skwarki, wtedy wyłączamy gaz i czekamy 15 min, by skwarki przestygły. Po tym czasie dodajemy kiełbasę z cebulą, sól oraz doprawiamy pieprzem (gdy do skwarków dodamy od razu kiełbasę z cebulą, to cebula się spali, ponieważ smalec wytopiony ze słoniny ma wysoką temperaturę).



Skwarki przelewamy do miseczek, tak aby skwarki wystawały ponad powierzchnię roztopionego smalcu. Jeżeli zostanie nam sam smalec możemy użyć go do smażenia różnych rzeczy w domu. Smacznego!




Strona główna
Ciasta i słodkości(167)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(13)
Na kruchym(16)
Serniki(23)
Pączki i ciastka(20)
Pozostałe(18)
Dania główne(59)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................