Schab pieczony w rękawie       Kategorie
   



Składniki:
1 kg schabu bez kości
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki soli
4 łyżek oleju
2 łyżki przyprawy na grilla
trochę przyprawy maggi
5 łyżek bulionu warzywnego




Wykonanie:
Schab myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Solimy i odstawiamy na chwilę. Na początek przygotowujmy marynatę. Do naczynia drobno kroimy lub przeciskamy przez praskę czosnek, dodajemy dwie płaskie łyżeczki soli, dwie łyżki przyprawy na grilla, olej oraz maggi i wszystko dobrze mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Marynatą smarujemy schab, dokładnie z każdej strony. Wkładamy do naczynia i przykrywamy folią spożywczą. Wstawiamy do lodówki na około 12 godz. Jeżeli nie mamy czasu, to potrzymajmy w marynacie chociaż kilka godzin.



Po tym czasie schab przekładamy do rękawa piekarniczego, tak aby po obu stronach było po 10 cm luzu i polewamy bulionem z dwóch dłuższych stron mięsa.. Zaciskamy z dwóch stron i przekładamy bezpośrednio na blaszkę do pieczenia. Nakłuwamy nożem w trzech miejscach (koniecznie) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200°C, pieczemy przez około 60 min.
Tak przygotowany schab możemy jeść na ciepło lub po wystudzeniu, do kanapek. Smacznego!




Strona główna
Ciasta i słodkości(167)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(13)
Na kruchym(16)
Serniki(23)
Pączki i ciastka(20)
Pozostałe(18)
Dania główne(59)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................