Szynka pieczona przyprawiana sharomą       Kategorie
   



Składniki:
Około 1,2kg szynki wieprzowej
smalec
sharoma, papryka słodka, sól, pieprz




Wykonanie:
Szynkę myjemy w zimnej wodzi i osuszamy ją papierowymi ręcznikami. Mięso solimy obficie i przyprawiamy pieprzem, papryką słodką. Na sam koniec sypiemy przyprawę sharome i nie żałujmy jej. Tak przygotowane mięso odstawiamy na 1godz.
W pierwszej kolejności szynkę podsmażamy na patelni z każdej strony z dodatkiem smalcu ten proces zamknie mięso i podczas pieczenia soki nie wyciekną i szynka będzie soczysta. Tłuszcz z patelni zostawiamy na później.
Pieczemy w temperaturze 200°C przez 1godz. pod przykryciem. My użyliśmy brytfanki metalowej z rusztem, którą przykryliśmy folą aluminiową. Oczywiście można użyć naczynia żaroodpornego tylko musimy dodać trochę smalcu na dno żeby mięso nam nie przywarło.
Po godzinie odkrywamy naczynie odwracamy mięso na drugą stronę i polewamy mięso tłuszczem z patelni który nam został podczas obsmażania szynki. Po 30min odwracamy mięso na drugą stronę polewamy tłuszczem z patelni i smażymy jeszcze przez około 30min.




Szynkę możemy jeść na ciepło do obiadu, jak również na zimno do kanapek. Smacznego!



Strona główna
Ciasta i słodkości(161)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(11)
Na kruchym(15)
Serniki(23)
Pączki i ciastka(20)
Pozostałe(15)
Dania główne(58)
Zupy(16)
Pieczywo(32)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(11)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................