Pierś kurczaka w panierce       Kategorie
   



Składniki:
1 połówka piersi z kurczaka
10 łyżek otrębów owsianych
3 łyżki skrobi kukurydzianej
1 jajko
sól, pieprz papryka do smaku




Wykonanie:
Pierś kurczaka kroimy w szerz robiąc małe kotleciki o grubości około 1.5 cm. Rozbijamy je tłuczkiem, tak jak tradycyjne schabowe. Następnie solimy i doprawiamy pieprzem.
Do miski wsypujemy otręby owsiane oraz mazeine i wszystko dobrze mieszamy. W drugiej misce rozbełtamy jajko.
Nasze rozbite piersi kurczaka wkładamy do rozbitego jajka, a następnie do wcześniej przyszykowanej panierki z otrębów owsianych i wszystko dobrze otaczamy z dwóch stron. Robimy tak z każdym kotlecikiem.




I teraz musimy usmażyć nasze ala' kotlety schabowe. Na rozgrzaną patelnie kładziemy nasze filety z kurczaka oprószamy papryką czerwoną ostrą lub słodką i obsmażamy z dwóch stron. I tu niestety jest mały problem! Musimy użyć parę kropelek oleju na patelnie, bo inaczej otręby i mazeina nie nabiorą ładnego koloru i będą blade. Smażymy do uzyskania złocistego koloru. Smacznego!



Strona główna
Ciasta i słodkości(161)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(11)
Na kruchym(15)
Serniki(23)
Pączki i ciastka(20)
Pozostałe(15)
Dania główne(58)
Zupy(16)
Pieczywo(32)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(11)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................