Kluski śląskie       Kategorie
   



Składniki:
1 kg ziemniaków
1 jajko
mąka ziemniaczana
2 łyżeczki soli
pieprz, papryka czerwona ostra




Wykonanie:
Ugotuj ziemniaki (w mundurkach lub obrane). Ostudź (jeżeli gotowały się w mundurkach, to trzeba je najpierw obrać) i przeciśnij przez praskę. Przełóż ziemniaki do płaskiego naczynia i podziel na 4 części. Jedną z nich usuń i wypełnij dokładnie mąką ziemniaczaną.



Przełóż ziemniaki mąkę ziemniaczana do miski, dodaj jajka. Masę przypraw do smaku, zagnieć i ulep kuleczki. Każdą spłaszcz i w środku zrób palcem (lub pomocnym urządzeniem) dołek. Kluski wkładaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj na średnim ogniu. Kiedy wypłyną na wierzch, gotuj jeszcze około 2-3 min . Kluski można podawać z podsmażoną bułką tartą, podsmażoną kiełbaską z cebulką lub z sosami. Smacznego!



Strona główna
Ciasta i słodkości(165)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(13)
Na kruchym(16)
Serniki(23)
Pączki i ciastka(20)
Pozostałe(16)
Dania główne(58)
Zupy(16)
Pieczywo(33)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(11)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................