Kluski śląskie       Kategorie
   



Składniki:
1 kg ziemniaków
1 jajko
mąka ziemniaczana
2 łyżeczki soli
pieprz, papryka czerwona ostra




Wykonanie:
Ugotuj ziemniaki (w mundurkach lub obrane). Ostudź (jeżeli gotowały się w mundurkach, to trzeba je najpierw obrać) i przeciśnij przez praskę. Przełóż ziemniaki do płaskiego naczynia i podziel na 4 części. Jedną z nich usuń i wypełnij dokładnie mąką ziemniaczaną.



Przełóż ziemniaki mąkę ziemniaczana do miski, dodaj jajka. Masę przypraw do smaku, zagnieć i ulep kuleczki. Każdą spłaszcz i w środku zrób palcem (lub pomocnym urządzeniem) dołek. Kluski wkładaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj na średnim ogniu. Kiedy wypłyną na wierzch, gotuj jeszcze około 2-3 min .



Kluski można podawać z podsmażoną bułką tartą, podsmażoną kiełbaską z cebulką lub z sosami. Smacznego!

    
    
  Strona główna
  Ciasta i słodkości(129)
            Babki i babeczki(14)
            Biszkoptowe(29)
            Bez pieczenia(18)
            Desery(5)
            Na kruchym(14)
            Serniki(19)
            Pączki i ciastka(17)
            Pozostałe(13)
  Dania główne(55)
  Zupy(14)
  Pieczywo(30)
  Sałatki i surówki(23)
  Domowe wędliny(10)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................