Kapusta a'la bigos Kategorie
   



PRZEPIS


Składniki:
2 kg kapusty kiszonej
600 g kiełbasy śląskiej lub innej
400 g mięsa gulaszowego
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
3 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
2 liście laurowe
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
pieprz mielony do smaku


Wykonanie:

Kapustę płuczemy w zimnej wodzie, aż nie będzie kwaśna. Następnie przerzucamy do garnka i wlewamy tyle wody, żeby nam przykryło całą kapustę. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz i gotujemy.

Po zagotowaniu się wody, gotujemy jeszcze przez 10 min. Następnie odlewamy wodę, zostawiając na dnie około 4 cm wody dodajemy wcześniej podsmażoną kiełbasę i mięso, przecier pomidorowy sól i wszystko dobrze mieszamy.

Gotujemy, aż kapusta zrobi się miękka, taką jak lubimy. W razie potrzeby, gdy woda się wygotuje dolewamy, żeby kapusta nam się nie przypaliła. Wszystko próbujemy solimy i przyprawiamy do smaku.



Strona główna
Ciasta i słodkości(184)
Babki i babeczki(18)
Biszkoptowe(38)
Bez pieczenia(26)
Desery(14)
Na kruchym(17)
Serniki(25)
Pączki i ciastka(23)
Pozostałe(23)
Dania główne(61)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(18)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................