Deser z ananasem pod bitą śmietaną       Kategorie
   



Składniki na 6 pucharków po 260 ml:
Warstwa ananasowa:
1 puszka ananasa w plastrach (560 g z zalewą)
1 łyżka żelatyny
80 ml wrzątku do żelatyny

Warstwa śmietanowa:
200 ml śmietany kremówki 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru

Warstwa budyniowa:
1 budyń waniliowy bez cukru (45 g)
500 ml mleka
2 łyżki cukru
50 g wiórków kokosowych




Rozrabiamy żelatynę w 80 ml wrzątku i zostawiamy do przestudzenia. Ananasa odsączamy z zalewy. Zostawiamy 2 plastry do dekoracji, a resztę kroimy na kawałki. Następnie mieszamy ją z zalewą z ananasa. Do 6 szklanek (pucharków lub jak w naszym przypadku kieliszków do wina) wkładamy pokrojonego w kostkę ananasa, następnie zalewamy zalewą z ananasa i żelatyny. Wkładamy do lodówki, aby zalewa stężała.



400 ml mleka gotujemy z cukrem. Budyń rozrabiamy w 100 ml mleka i wlewamy do gotującego się mleka, cały czas mieszając, aż do zagotowania. Przykrywamy folią aluminiową i zostawiamy do wystygnięcia.



Następnie dodajemy wiórki kokosowe i wszystko mieszamy.



Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Następnie dodajemy serek mascarpone i jeszcze przez chwilę miksujemy, aż składniki dobrze się połączą.



Budyń przekładamy do każdego pucharka (na warstwę z ananasem) po równo. To samo robimy z bitą śmietaną (tym razem na warstwę budyniową). Wierzch dekorujemy pokrojonym ananasem. Smacznego!




  Strona główna
  Ciasta i słodkości(154)
            Babki i babeczki(17)
            Biszkoptowe(34)
            Bez pieczenia(23)
            Desery(8)
            Na kruchym(15)
            Serniki(22)
            Pączki i ciastka(20)
            Pozostałe(15)
  Dania główne(58)
  Zupy(16)
  Pieczywo(32)
  Sałatki i surówki(25)
  Domowe wędliny(11)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................







Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................