Wypasione ciasto marchewkowe       Kategorie
   



Składniki ciasto:
4 jajka
300 g cukru brązowego
300 ml oleju rzepakowego
700 g marchewki
100 g orzechów włoskich
150 g ananasa w plastrach z puszki
100 g wiórków kokosowych
2 łyżeczki cynamonu
400 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki soli
2 łyżeczki sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na polewę:
180 g czekolady białej
80 ml śmietany 18%




Wykonanie:
Całe jajka wbijamy do miski i ubijamy, aż podwoją swoją objętość. Dodajemy cukier brązowy i ubijamy, aż cukier się połączy z jajkami. Następnie dolewamy olej, ale robimy to bardzo powoli, cały czas mieszając mikserem.
Do takiej masy dodajemy odsączonego ananasa pokrojonego w kostkę, startą marchewkę na dużych oczkach, posiekane orzechy włoskie, wiórki kokosowe, cynamon, sodę i sól. Wszystko dobre mieszamy, ale już łyżką i robimy to delikatnie.
Gdy wszystko dobrze wymieszamy, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy aż do połączenia się składników.




Formę prostokątną, o wymiarach 24x38 cm, wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Wlewamy na blaszką naszą masę, ładnie wyrównujemy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 150°C i pieczemy przez 40 min.
Po upieczeniu, gdy ciasto wystygnie przygotowujemy polewę. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie dolewamy śmietanę i wszystko dokładnie mieszamy. Polewę rozprowadzamy po całej powierzchni ciasta.




Smacznego!

    
    
  Strona główna
  Ciasta i słodkości(129)
            Babki i babeczki(14)
            Biszkoptowe(29)
            Bez pieczenia(18)
            Desery(5)
            Na kruchym(14)
            Serniki(19)
            Pączki i ciastka(17)
            Pozostałe(13)
  Dania główne(55)
  Zupy(14)
  Pieczywo(30)
  Sałatki i surówki(23)
  Domowe wędliny(10)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................