Torcik owocowy       Kategorie
   






Składniki na spód:
200 g herbatników maślanych
75 g masła lub margaryny

Składniki na masę:
600 ml jogurtu naturalnego
330 ml śmietany 30 %
100 g cukru pudru
3 łyżki żelatyny (rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody)

Dodatkowo:
2 galaretki truskawkowe
maliny / jagody




Wykonanie:
Przygotowujemy galaretki według przepisu na opakowaniu. I zostawiamy do ostygnięcia.
Rozpuszczamy margarynę w rondelku. W misce kruszymy herbatniki i dodajemy do nich naszą rozpuszczoną (ale wystudzoną) margarynę. Wszystko dokładnie mieszamy i wykładamy na dno tortownicy o średincy 26 cm. Dno tortownicy wyłożyliśmy papierem do pieczenia.
Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wodzie i zostawiamy do ostygnięcia.
Jogurt ubijamy przez kilka minut, aż zrobi się taki napowietrzony.
Śmietankę (wyjętą bezpośrednio z lodówki) ubijamy na sztywno. Dodajemy do niej nasz ubity jogurt i dalej miksujemy. Następnie dodajemy cukier puder i znów miksujemy. Na koniec dodajemy wystudzoną żelatynę i miksujemy tylko tyle, żeby wszystko się połączyło. Taką masę wylewamy na nasz przygotowany spód. I ciasto wkładamy do lodówki na około godz.




Wyjmujemy ciasto z lodówki i dekorujemy owocami. Pilnując cały czas galaretki, wyłapujemy moment kiedy zaczyna się ścinać i wtedy wylewamy ją na udekorowane owocami ciasto. Pamiętajmy, żeby galaretka zakryła owoce. W innym przypadku zaczną one szybko pleśnieć. Wstawiamy ciasto do lodówki, do całkowitego zastygnięcia galaretki, czyli na całą noc.
Na drugi dzień robimy rozetki z ubitej śmietany, w ten sposób dekorując nasze ciasto.


PRZEPIS VIDEO



Strona główna
Ciasta i słodkości(174)
Babki i babeczki(18)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(14)
Na kruchym(17)
Serniki(24)
Pączki i ciastka(22)
Pozostałe(19)
Dania główne(59)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................