Ciasto s這necznikowiec Kategorie
   







PRZEPIS


Sk豉dniki na biszkopt:
7 jajek
120 g m隕i pszennej (tortowej)
190 g cukru
2 造磬i kakao
1 造瞠czka proszku do pieczenia

Sk豉dniki na pra穎ny s這necznik:
250 g s這necznika (逝skanego)
100 g cukru
80 g mas豉

Sk豉dniki na krem:
600 ml mietanki krem闚ki 30%
400 g masy kajmakowej (kr闚kowej)
3 造磬i 瞠latyny
80 ml wrz靖ku do 瞠latyny

Sk豉dniki na poncz:
200 ml przegotowanej wody
1 造磬a cukru

Polewa czekoladowa:
2 tabliczki czekolady mlecznej
5 - 6 造瞠k mleka


Wykonanie:

Bia趾a ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i nadal ubijamy. Dodajemy pojedynczo 鄴速ka i dalej ubijamy. Odk豉damy mikser. Nast瘼nie wsypujemy przesian m隕 pszenn, wymieszan z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wszystko mieszamy r璚znie 造磬 drewnian (bez u篡cia miksera). Ciasto wylewamy do prostok靖nej foremki, o wymiarach 24 x 38 cm, kt鏎ej sp鏚 wy這篡limy papierem do pieczenia. Wk豉damy do piekarnika, nagrzanego do 160 - 170蚓 (grza趾i g鏎a, d馧). Pieczemy oko這 15 min. Dla pewnoci sprawdzamy patyczkiem, wbijaj鉍 w sam rodek ciasta. Jeli patyczek b璠zie czysty, ciasto jest upieczone. Biszkopt zostawiamy na 15 min w wy章czonym, zamkni皻ym piekarniku. Nast瘼nie wyci鉚amy z piekarnika, wyjmujemy go z blaszki, ci鉚amy papier do pieczenia i zostawiamy do ostudzenia. Po ostudzeniu cinamy wierzchni sk鏎k i przecinamy biszkopt na po這w, tak 瞠by powsta造 dwa r闚ne placki.

Biszkopt mamy ju gotowy, wi璚 przyst瘼ujemy do przygotowania pra穎nego s這necznika. Na patelni roztapiamy mas這 z cukrem. Do miseczki odk豉damy ok. 60 g s這necznika. U篡jemy go do posypania ciasta. Reszt wsypujemy na patelni i wszystko pra篡my kilka minut, 瞠by karmel dobrze oblepi s這necznik. Nast瘼nie przek豉damy s這necznik na blaszk z piekarnika, wy這穎n papierem do pieczenia, rozk豉daj鉍 po ca貫j powierzchni. Blaszk wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 180蚓 i pra篡my oko這 10 min, co jaki czas mieszaj鉍, a s這necznik zrobi si z這tawy. Po upra瞠niu s這necznika blaszk wyci鉚amy i studzimy. Nast瘼nie 豉miemy s這necznik w karmelu, wk豉damy do miseczki i jeszcze np. 造磬 drewnian lub szpatu趾, kruszymy na mniejsze kawa貫czki.

S這necznik odstawiamy na bok. W misce ubijamy mietank krem闚k na p馧 sztywno. Nast瘼nie dodajemy mas kajmakow i dalej ubijamy. Teraz dodajemy s這necznik w karmelu i mieszamy mikserem, tylko 瞠by rozprowadzi po ca貫j masie. Na koniec dodajemy 3 造磬i 瞠latyny, rozpuszczone w 80 ml wrz靖ku i wystudzone. Mieszamy mikserem dok豉dnie, 瞠by 瞠latyna rozprowadzi豉 si po ca貫j masie.

Czas z這篡 ciasto. Na sp鏚 k豉dziemy pierwszy placek biszkoptu, nas鉍zamy go ponczem. Na niego wyk豉damy mas, rozprowadzaj鉍 po ca貫j powierzchni. Przykrywamy drugim plackiem biszkoptu lekko dociskaj鉍. Ten p豉t r闚nie nas鉍zamy ponczem. Nadmiar kremu, kt鏎y wyszed z bok闚 biszkopt闚 wyr闚nujemy szpatu趾.

G鏎 biszkoptu polewamy polew czekoladow, czyli czekolad rozpuszczon w k雷ieli wodnej z mlekiem. Ciasto z g鏎y posypujemy pra穎nym s這necznikiem. Wk豉damy do lod闚ki na kilka godzin. 砰cz smacznego!

PRZEPIS VIDEO



Strona g堯wna
Ciasta i s這dkoci(188)
Babki i babeczki(20)
Biszkoptowe(39)
Bez pieczenia(26)
Desery(14)
Na kruchym(17)
Serniki(25)
P鉍zki i ciastka(24)
Pozosta貫(23)
Dania g堯wne(61)
Zupy(18)
Pieczywo(35)
Sa豉tki i sur闚ki(25)
Domowe w璠liny(12)
Porady(19)
Informacje


.........................................................








Ocet jab趾owy przepis

.........................................................




Ocet jab趾owy - jeden z szeciu rodzaj闚 oct闚. Znany od staro篡tnoci, u篡wany przez stulecia, zapomniany i odnaleziony. Jego w豉ciwoci przekazywano z pokolenia na pokolenie, ale r闚nie zosta造 potwierdzone naukowo ...czytaj


.........................................................





Podoba si przepis?
Udost瘼nij go znajomym na serwisach spo貫cznociowych.






.........................................................