Puszysty sernik       Kategorie
   



Składniki:
1 kg twarogu półtłustego (2 x zmielony w maszynce do mięsa)
5 jajek
0,5 kostki margaryny/masła
1 szk. cukru
cukier waniliowy
2 budynie waniliowe bez cukru (2 x po 40 g)
paczka herbatników maślanych (250 g)




Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę. Dodać margarynę i dalej ucierać. Porcjami dodawać ser nie przerywając ucierania. Wsypać proszek budyniowy i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową.



Wylać masę serową do przygotowanej foremki. Foremka o średnicy około 26 cm wykładamy pokruszonymi herbatnikami i lekko ubijamy. Możemy do herbatników dodać 70 g roztopionego masła wymieszać, wyłożyć na spod foremki i lekko ubić. Dodanie masła sprawi że spod będzie bardziej zwarty. Masę serową wylewamy do przygotowanej foremki. Pieczemy w temperaturze 170 °C około 50 min. Po tym czasie wyłączyć piekarnik, uchylić drzwi piekarnika, a sernik zostawić w nim do ostygnięcia i odparowania wilgoci.



Smacznego!

    
  Strona główna
  Ciasta i słodkości(145)
            Babki i babeczki(17)
            Biszkoptowe(31)
            Bez pieczenia(21)
            Desery(5)
            Na kruchym(15)
            Serniki(21)
            Pączki i ciastka(20)
            Pozostałe(15)
  Dania główne(57)
  Zupy(16)
  Pieczywo(32)
  Sałatki i surówki(25)
  Domowe wędliny(11)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................