Kokosowa kremówka Reni       Kategorie
   



Składniki ciasto:
280 g mąki pszennej
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
80 g cukru pudru
170 g margaryny

Składniki na masę budyniową:
1 l mleka
6 łyżek cukru
3 opakowania budyniu śmietankowego (opakowanie po 40g)
0,5 kostki masła

Składniki na warstwę kokosową:
230 g cukru
330 g wiórek kokosowych
1 kostka margaryny
4 jajka




Wykonanie:
Zagnieść kruche ciasto: margaryna + cukier, potem dodać mąkę wymieszaną z proszkiem oraz jajka. Ciasto schłodzić w zamrażalce ok. 0,5 godziny.



Masa budyniowa: połowę mleka zagotować z masłem, a w pozostałym rozpuszczamy budynie. Wlewamy do gotującego się mleka. Masę przestudzić i wylać na wyłożone na blachę ciasto.



Masa kokosowa: margarynę rozpuszczamy i schładzamy. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier i żółtka. Gdy składniki się połączą dodajemy wiórki i cienkim strumieniem wlewamy margarynę. Wszystko razem delikatnie mieszamy.



Formę prostokątną wykladamy papierem do pieczenia. Rozwałkowane ciasto wykładamy po całej długości blaszki. Wylewamy masę budyniową i równomiernie rozkładamy, a potem masę kokosową. Pieczemy w temperaturze 180°C około 40-45 minut. Studzimy ciasto i wkładamy do lodówki na 12 godz.



Smacznego!

    
    
  Strona główna
  Ciasta i słodkości(129)
            Babki i babeczki(14)
            Biszkoptowe(29)
            Bez pieczenia(18)
            Desery(5)
            Na kruchym(14)
            Serniki(19)
            Pączki i ciastka(17)
            Pozostałe(13)
  Dania główne(55)
  Zupy(14)
  Pieczywo(30)
  Sałatki i surówki(23)
  Domowe wędliny(10)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................