Ciasto cappuccino       Kategorie
   



Składniki:
Biszkopt ciemny:
6 jajek
1 szkl. cukru
1 szkl. maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki kakao

Składniki na krem:
250g mascarpone
200 ml śmietany 30%
3 płaskie łyżeczki żelatyny
80 g kawy cappucino
3 łyżki cukru pudru,

Składniki na wierzch:
400 ml śmietany 30%
2 łyżeczki cukru pudru
cappuccino
4 fixy




Wykonanie:
Biszkopt: białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do prostokątnej wysmarowanej tłuszczem formy o wymiarach 25 na 36 cm. włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 min w temperaturze 160-170*C. Pozostawić 15 min w piekarniku do lekkiego ostygnięcia. Po tym czasie biszkopt wyjąć z piekarnika.



Serek mascarpone dokładnie wymieszać z cappuccino. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem i dodać żelatynę, a następnie mascarpone i delikatnie wymieszać. Biszkopt przeciąć na dwie części i przełożyć kremem. Na wierzch ubić śmietanę z cukrem pudrem i fixami. Wszystko oprószyć cappuccino.



Smacznego!

    
  Strona główna
  Ciasta i słodkości(126)
            Babki i babeczki(13)
            Biszkoptowe(23)
            Bez pieczenia(17)
            Desery(5)
            Na kruchym(14)
            Serniki(18)
            Pączki i ciastka(16)
            Torty(8)
            Pozostałe(12)
  Dania główne(55)
  Zupy(14)
  Pieczywo(29)
  Sałatki i surówki(23)
  Domowe wędliny(10)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................