Ciasto z brzoskwiniami       Kategorie
   



Składniki ciasto:
5 jajek
250 g margaryny
200 g cukru
400 g mąki pszennej
30 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 pełne łyżki śmietany 18%

Dodatkowo:
1 kg brzoskwiń (mogą być z puszki)
330 ml śmietany kremówki 30%
3 łyżki cukru pudru




Wykonanie:
Margarynę roztapiamy i zostawiamy do ostygnięcia. Jajka roztrzepujemy mikserem, aż podwoją objętość. Wtedy dodajemy cukier i ucieramy do momentu, kiedy jajka zmienią kolor. Dodajemy roztopioną margarynę i miksujemy. Następnie po kolei dosypujemy obie mąki i proszek do pieczenia, cały czas miksując. Następnie dodajemy śmietanę i miksujemy do wymieszania wszystkich składników. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę brzoskwinie (jeżeli są świeże musimy ściągnąć z nich skórkę) mieszamy wszystko delikatnie łyżką.



Ciasto wylewamy do foremki o wymiarach 24 x 38 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 180° C (używamy tylko grzałki góra i dół). Pieczemy przez około 30 min. Jeśli patyczek będzie suchy tzn., że ciasto jest upieczone. Wyjmujemy z piekarnika.



Po wystudzeniu ciasta ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno, a pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Wykładamy na wierzch ciasta i wkładamy do lodówki. Smacznego!



Strona główna
Ciasta i słodkości(171)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(14)
Na kruchym(17)
Serniki(24)
Pączki i ciastka(21)
Pozostałe(18)
Dania główne(59)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................