Ciasto snikers (bez pieczenia)       Kategorie
   



Składniki na masę budyniową:
1,3 l mleka
3 budynie waniliowe (3 x po 40 g bez cukru)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
200 g masła lub margaryny

Składniki na polewę:
2 tabliczki czekolady mlecznej
6 łyżek mleka
200 g orzeszków ziemnych nie solonych

Dodatkowo:
2 paczki krakersów ( 2 x po 175 g)
1 puszka masy krówkowej o smaku czekoladowym




Wykonanie:
Masa budyniowa: z 1,3 litra mleka odlewamy 250 ml do miseczki, w której mieszamy, mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i budynie waniliowe. Resztę mleka gotujemy z cukrem. Gdy mleko się zagotuje, wlewamy mieszaninę (mleka, mąk i budyniu) i mieszamy, aż do zagotowania. Cały czas mieszamy, bo inaczej się przypali. Po zagotowaniu przykrywamy budyń folią aluminiową i odstawiamy do ostudzenia. Masło lub margarynę dajemy do dużej miski i ucieramy mikserem lub ręcznie, aż do powstania puszystej masy. Następnie stopniowo dodajemy wystudzony budyń, cały czas ucierając mikserem lub ręcznie.
Polewa czekoladowa: Orzeszki ziemne prażymy na patelni. Czekoladę rozpuszczamy z mlekiem w kąpieli wodnej. Gdy czekolada się rozpuści i konsystencja będzie lejąca dodajemy orzechy ziemne i wszystko dobrze mieszamy. Uwaga! Polewę przygotowujemy dopiero na sam koniec, gdy całe ciasto mamy już złożone!




Do blaszki o wymiarach 24 x 38 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, wykładamy na spód pierwszą warstwę krakersów. Krakersy smarujemy masą krówkową. Jeżeli masa krówkowa jest gęsta i ciężko ją rozprowadzić, możemy otwartą puszkę włożyć do gorącej wody. Następna warstwa to znowu krakersy. Na krakersy nakładamy wcześniej przygotowany krem z budyniu, który przykrywamy krakersami. Na sam wierzch nakładamy polewę czekoladową z orzechami, rozprowadzając po całej powierzchni.
Ciasto wkładamy do lodówki na 12 godz.




Smacznego!

    
    
  Strona główna
  Ciasta i słodkości(129)
            Babki i babeczki(14)
            Biszkoptowe(29)
            Bez pieczenia(18)
            Desery(5)
            Na kruchym(14)
            Serniki(19)
            Pączki i ciastka(17)
            Pozostałe(13)
  Dania główne(55)
  Zupy(14)
  Pieczywo(30)
  Sałatki i surówki(23)
  Domowe wędliny(10)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................