Ciasto Śnieżny puch       Kategorie
   



Składniki:
500 g twarogu półtłustego
80 g cukru pudru
2 galaretki (smak taki jak lubimy)
500 ml gorącej wody (do rozpuszczenia galaretek)
3 opakowania Śnieżki (3 x 60 g)
400 ml mleka (do rozpuszczenia Śnieżki)

Dodatkowo:
1 paczka herbatników (paczka 250 g)
czekolada mleczna




Wykonanie:
Ciasto zaczynamy od przygotowania galaretek, ponieważ muszą one przestygnąć. Do gorącej wody (500 ml) wsypujemy galaretki owocowe, o smaku takim jak lubimy i wszystko dokładnie mieszamy. My daliśmy galaretki o smaku pomarańczowym. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.



Twaróg mielimy w maszynce do mięsa lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków dwa razy. Następnie dodajemy 80 g cukru pudru i miksujemy na gładką masę. Twaróg na chwilkę odstawiamy na bok. Do miski wlewamy 400 ml ziemnego mleka, miksując dodajemy stopniowo Śnieżki, aż masa zrobi się sztywna. Ubite Śnieżki z mlekiem dodajemy porcjami do wcześniej przygotowanego twarogu, miksując tak aby wszystko dobrze się połączyło.



Zmniejszamy obroty miksera na min i do masy dodajemy ZIMNĄ galaretkę (oczywiście galaretka musi być w stanie płynnym). Galaretkę dodajemy bardzo powoli cienkim strumieniem! Co chwilę możemy przestać ją wlewać, żeby dokładnie wmieszać masę i dalej kontynuować wlewanie i miksowanie.



Blaszkę o wymiarach 24 x 38 cm wykładamy papierem do pieczenia, a na spód kładziemy herbatniki maślane. Na tak przygotowaną foremkę wylewamy masę śmietanowo-serową i rozprowadzamy po całej powierzchni. Ciasto wkładamy do lodówki na około 1 godz. Po tym czasie na wierzch ciasta ścieramy (na tarce) czekoladę. Blaszkę wkładamy znów do lodówki na kilka godz. i pozostaje mi tylko życzyć smacznego!



  Strona główna
  Ciasta i słodkości(126)
            Babki i babeczki(13)
            Biszkoptowe(23)
            Bez pieczenia(17)
            Desery(5)
            Na kruchym(14)
            Serniki(18)
            Pączki i ciastka(16)
            Torty(8)
            Pozostałe(12)
  Dania główne(55)
  Zupy(14)
  Pieczywo(29)
  Sałatki i surówki(23)
  Domowe wędliny(10)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................


Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych.








.........................................................