Babka twarogowa       Kategorie
   



Składniki:
4 jajka
200 g cukru
200 g margaryny
250 g twarogu półtłustego
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
szczypta soli
kilka kropel aromatu pomarańczowego

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.




Wykonanie:
Margarynę roztapiamy w rondelku i zostawiamy do ostygnięcia. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka ucieramy, aż podwoją objętość. Następnie dodajemy cukier i ucieramy, aż zmienią kolor na jaśniejszy. Dodajemy przestudzona margarynę i nadal ucieramy. Dodajemy cukier waniliowy i kilka kropel aromatu pomarańczowego. Ser (wcześniej przecisnęliśmy do przez praskę 2 razy) dodajemy do masy i nadal ucieramy mikserem. Przyszła pora na mąkę (przesiana przez sito) i proszek do pieczenia. Miksujemy tyle, żeby wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Odkładamy mikser i odstawiamy na chwilę naszą miskę z masą. Musimy ubić nasze białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Ubitą pianę mieszamy z naszą masą, ale robimy to za pomocą drewnianej łyżki.



Masę przekładamy do foremki o wymiarach 12 x 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180° C (grzałki góra, dół) i pieczemy przez około 50 min. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy ciasto się upiekło. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika. Po lekkim przestudzeniu wyjmujemy babkę z foremki, zdejmujemy papier do pieczenia i całkowicie studzimy.



Jak ciasto będzie już wystudzone oprószamy cukrem pudrem. Smacznego!



  Strona główna
  Ciasta i słodkości(145)
            Babki i babeczki(17)
            Biszkoptowe(31)
            Bez pieczenia(21)
            Desery(5)
            Na kruchym(15)
            Serniki(21)
            Pączki i ciastka(20)
            Pozostałe(15)
  Dania główne(57)
  Zupy(16)
  Pieczywo(32)
  Sałatki i surówki(25)
  Domowe wędliny(11)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................


Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................