Babka czekoladowa z szampanem       Kategorie
   



Składniki:
500 g mąki pszennej
4 jajka
300 g cukru
250 ml oleju rzepakowego
300 ml szampana lub wina musującego (słodkie lub półsłodkie)
40 g kakao
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Składniki na polewę czekoladową:
2 czekolady mleczne
6 łyżek mleka
wiórki kokosowe do posypania




Wykonanie:
Jajka ubijamy, aż podwoją swoją objętość. Następnie dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy i dalej miksujemy do zmiany ich koloru na jasny. Teraz dodajemy olej i szampan, lejąc cienkim strumieniem cały czas miksując.



Po wymieszaniu składników mokrych dodajemy: mąkę (przesianą) wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą oraz kakao. Mieszamy wszystko łyżką lub mikserem, do połączenia się składników, aż masa będzie gładka i jednolita. Przelewamy do foremki typu keksówka, o wymiarach 12 x 30 lub foremkę w kształcie babki o objętości 2,5 litra. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy około 1 godz. i 10 minut. Czy babka się upiekła najlepiej sprawdzić patyczkiem, wbijając go w sam środek. Gdy patyczek będzie czysty, babka jest gotowa.



Polewę czekoladową robimy rozpuszczając w rondelku czekoladę z mlekiem, cały czas mieszając, aż do uzyskania szklistej i lejącej czekolady. Na koniec posypujemy wiórkami kokosowymi.Smacznego!



  Strona główna
  Ciasta i słodkości(126)
            Babki i babeczki(13)
            Biszkoptowe(23)
            Bez pieczenia(17)
            Desery(5)
            Na kruchym(14)
            Serniki(18)
            Pączki i ciastka(16)
            Torty(8)
            Pozostałe(12)
  Dania główne(55)
  Zupy(14)
  Pieczywo(29)
  Sałatki i surówki(23)
  Domowe wędliny(10)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................


Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................