Babka czekoladowa z szampanem       Kategorie
   



Składniki:
500 g mąki pszennej
4 jajka
300 g cukru
250 ml oleju rzepakowego
300 ml szampana lub wina musującego (słodkie lub półsłodkie)
40 g kakao
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Składniki na polewę czekoladową:
2 czekolady mleczne
6 łyżek mleka
wiórki kokosowe do posypania




Wykonanie:
Jajka ubijamy, aż podwoją swoją objętość. Następnie dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy i dalej miksujemy do zmiany ich koloru na jasny. Teraz dodajemy olej i szampan, lejąc cienkim strumieniem cały czas miksując.



Po wymieszaniu składników mokrych dodajemy: mąkę (przesianą) wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą oraz kakao. Mieszamy wszystko łyżką lub mikserem, do połączenia się składników, aż masa będzie gładka i jednolita. Przelewamy do foremki typu keksówka, o wymiarach 12 x 30 lub foremkę w kształcie babki o objętości 2,5 litra. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy około 1 godz. i 10 minut. Czy babka się upiekła najlepiej sprawdzić patyczkiem, wbijając go w sam środek. Gdy patyczek będzie czysty, babka jest gotowa.



Polewę czekoladową robimy rozpuszczając w rondelku czekoladę z mlekiem, cały czas mieszając, aż do uzyskania szklistej i lejącej czekolady. Na koniec posypujemy wiórkami kokosowymi.Smacznego!



Strona główna
Ciasta i słodkości(171)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(14)
Na kruchym(17)
Serniki(24)
Pączki i ciastka(21)
Pozostałe(18)
Dania główne(59)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................