Babka chałwowa       Kategorie
   



Składniki:
4 jajka
150 g cukru
120 ml oleju rzepakowego
220 g mąki pszennej (tortowej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany 18%
300 g chałwy sezamowej o smaku waniliowym

Składniki na polewę
1,5 tabliczki czekolady mlecznej (150 g)
6 łyżek mleka
50 g chałwy sezamowej o smaku waniliowym (plus 30 g do posypania)




Wykonanie:
Jajka ucieramy, aż podwoją objętość. Następnie dodajemy cukier i ucieramy, aż zmienią kolor na jaśniejszy. Dodajemy olej, cienkim strumieniem i nadal ucieramy. Teraz dodajemy mąkę (przesianą przez sito), proszek do pieczenia oraz śmietanę. Miksujemy tyle, żeby wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Na sam koniec dodajemy pokruszoną chałwę i miksujemy, aż wszystko się połączy. Masę przekładamy do foremki o wymiarach 12 x 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180° C (grzałki góra i dół) i pieczemy przez 50 - 60 min.



Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto się upiekło. Jeżeli patyczek będzie czysty, to znak, że ciasto jest upieczone. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika. Jak lekko przestygnie wyjmujemy babkę z foremki, zdejmujemy papier do pieczenia i całkowicie studzimy.



By przygotować polewę czekoladową musimy w rondelku podgrzać mleko z 50 g chałwy, a następnie dodajemy czekoladę mleczną. Cały czas mieszamy, aż polewa zrobi się szklista i lejąca. W razie potrzeby, gdy polewa będzie za gęsta, dodajemy więcej mleka. Tak przygotowaną polewą polewamy całą babkę i rozprowadzamy nożem lub łyżką po bokach babki. Górę posypujemy pokruszoną chałwą. Smacznego !!!!



  Strona główna
  Ciasta i słodkości(145)
            Babki i babeczki(17)
            Biszkoptowe(31)
            Bez pieczenia(21)
            Desery(5)
            Na kruchym(15)
            Serniki(21)
            Pączki i ciastka(20)
            Pozostałe(15)
  Dania główne(57)
  Zupy(16)
  Pieczywo(32)
  Sałatki i surówki(25)
  Domowe wędliny(11)
  Porady(17)
  Informacje


.........................................................

Szef kuchni Zaprasza!!!



Na kanał youtube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................


Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................