Babka budyniowa       Kategorie
   



Składniki:
5 jajek
250 ml śmietany kremówki 30%
130 g mąki pszennej
3 budynie waniliowe bez cukru (każdy po 40 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
260 g cukru

Składniki na polewę czekoladową:
2 czekolady mleczne
6 łyżek mleka
posypka kolorowa




Wykonanie:
Białka ubijamy na sztywną pianę. Po ubiciu dodajemy cukier, dalej miksując, a następnie dodajemy żółtka, jedno po drugim.
Odkładamy mikser i łyżką drewnianą mieszamy masę, dodając mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i budyniami oraz śmietanę kremówkę. Wszystko dobrze mieszamy zagarniając od spodu. Przelewamy do foremki silikonowej - "babki" - o średnicy 21 cm.




Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170°C i pieczemy około 40 minut. Jeżeli nie mamy takiej foremki, spokojnie możemy użyć zwykłej keksówki o wymiarach około 12x30 cm, tylko wtedy może wydłużyć się czas pieczenia. Czy babka się upiekła najlepiej sprawdzić patyczkiem, wbijając go w sam środek i gdy patyczek będzie czysty, babka jest gotowa.



Polewę czekoladową robimy rozpuszczając w rondelku czekoladę z mlekiem, cały czas mieszając, aż do uzyskania szklistej i lejącej czekolady. Na koniec posypujemy posypką dla dekoracji. Smacznego!



Strona główna
Ciasta i słodkości(167)
Babki i babeczki(17)
Biszkoptowe(34)
Bez pieczenia(26)
Desery(13)
Na kruchym(16)
Serniki(23)
Pączki i ciastka(20)
Pozostałe(18)
Dania główne(59)
Zupy(16)
Pieczywo(34)
Sałatki i surówki(25)
Domowe wędliny(12)
Porady(17)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych








.........................................................